Tài khoản

Dịch vụ seo Google Ads

Nem lá sung 365

Mã sản phẩm: NemTLS
Tình trạng: Hết hàng
Liên hệ Mọi Dịch Vụ
-+

Nem lá sung 365

Nem lá sung 365 dùng không chỉ một lần rồi quên vì hương vị của thiên nhiên (lá sung) và sản phẩm từ thịt heo quen thuộc nhưng để lại vị ngon tuyệt vời khi dùng. Nem thính là món ăn dân dã xuất hiện trong các bữa ăn nhẹ, tiệc nhậu , mâm, cỗ ở Việt nam. Món nem lá sung với thành phần chính là thị nạc vai, bì lợn thái sợi và thính làm từ gạo. Sản phẩm Nem Lá Sung (NLS) có dùng kèm với lá đinh lăng, giò lụa, nem chua… hỗ trợ tăng thêm hương vị cho bữa ăn của quý khách gần xa.

Làm một cuốn bánh tráng hay bánh đa dai với nem,lá sung non, lá đinh lăng, ít lát chuối chát rồi châm với nước mắm chua cay. Độ giòn mềm thơm ngậy của nem thái sợi với vị chát nhẹ của chuối xanh đồng hành với nước chấm làm say đắm đầu  lưỡi của người thưởng thức. Món nem thính lá sung được chế biến từ thịt luộc vừa chính tới, bì lợn phải giòn, thính rang già lửa nhưng không được để quá lửa trọn với nem tạo nên hương vị ngậy, bùi kết hợp với lá sung, lá đinh lăng, chuối xanh… nước mắm chua cay.

                          

 Nem lá sung 365 theo truyền miệng có nguồn gốc từ chợ Phùng gần Hà nội, còn một nơi nữa là Nam Định. Đối với vùng nông thôn thì lá sung quá quen thuộc còn đối với vùng đô thị có thể ví như đặc sản : (NLS) 365 dùng một lần rất khó quên bởi sự kết hợp hấp dẫn kỳ lạ từ vị của lá sung cùng với nem tai và vài thứ lá đi kèm

Cách chế biến Nem lá sung 365 không phức tạp lắm nhưng để có được món (NLS)365 “ngon” còn phải chế biến chuyên nghiệp. Từ khi chọn tai từ con lợn khỏe mạnh để có được thịt tai dày dặn, to bản. Khâu làm sạch tai lợi cần phải tỉ mỉ và cẩn thận rồi hấp cách thủy đảm bảo độ giòn, mềm. Để  thái tai lợn sau khi hấp cần sử dụng dao thật sắc để thái cho chuẩn, không được quá dày ,không được quá mỏng.

Bí quyết  thành công làm món (NLS) 365  đến từ việc làm thính. Nem tai lợn có thơm, ngon hay không phần lớn đều nhờ vào thính. Thính làm từ gạo nếp thơm, đậu tương, đậu xanh và nhiều loại gia vị riêng. Những nguyên liệu này được rang lửa nhỏ đều, rang vàng, sau đó cho vào cối xay nhuyễn và trộn đều vào tai lợn. Thính thơm ngậy, rắc vào tai lợn đã thái sạch để ráo và trộn đều cho đến khi màu vàng ruộm của thính đã bao toàn bộ các miếng tai thái mỏng thì xong món (NLS) 365.

Nguyên liệu (NLS) 365 :
            - Tai lợn khỏe được làm sạch.
            - Thính tự chế biến hay mua sẵn ở tạp hóa, gia vị, lá sung non, lá đinh lăng, rau sống tự chọn.

Cách làm Nem lá sung 365 :
            - Tai lợn sau khi làm sạch, cho vào nồi hấp cách thủy chín cùng chút muối.
            - Khi tai chín, lúc la ra hãy thả ngay vào thau nước lạnh để tai được trắng và giòn.
            - Thái tai lợn bằng dao thật khéo thành những miếng mỏng.
            - Nêm nếm tai lợn với ít gia vị, bột ngọt, theo khẩu vị  . Kế đến bạn có thể đeo găng chế biến thức ăn để tiện trộn đều, tai ngấm gia vị.
            - Cho từ từ thính gạo vào trộn đều
           - Thái thêm ít lá chanh, ớt cắt lát, trộn chung, là món Nem lá sung 365 đã hoàn tất.
           - Nước chấm nên làm chua cay vừa hoặc có thể dùng nước mắm pha sẵn
           - Món nem tai thường ăn kèm với lá sung hoặc lá ổi cùng các loại rau thơm khác, chấm cùng nước chấm hơi ngọt, cay cay.

Mẹo chế biến (NLS) 365:
            Để hợp vệ sinh và an tâm, bạn có thể tự làm thính gạo tại nhà theo công thức bảy ba: 7 phần gạo tẻ thường + 1 phần gạo nếp + 2 phần đậu tương hoặc đậu xanh cà vỏ. Tất cả vo sạch, để thật ráo nước rồi rang vàng, sau đó đợi nguội rồi xay thật mịn.


Viết đánh giá

Lưu ý: không hỗ trợ HTML!
    Xấu           Tốt

Sản phẩm liên quan

Bản quyền của Mọi Dịch Vụ © 2018

Mọi dịch vụ Twitter

text_heading

Thông tin của chúng tôi

Chủ tài khoản: 102-2167-2105- Dịch vụ seo
Mã số Thuế : 80-2029-9720
Điện Thoại : O98 632 3784
Địa chỉ 1: 767 Võ Văn Kiệt, P. 1, Q. 5, Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ 2: 26 Trịnh Đình Thảo, P. Hòa Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh

O98 632 3784

848 -8 23838 1722

Sáng 7 giờ 30
đến Tối 22 giờ